有機肥可為作物提供營養和改良土壤。

在滴灌下，用化肥提供養分更為可控，以及廉價。有機種植則可以選擇有機肥來提供養分。

土壤需要改良時可使用有機肥。例如土壤板結、土壤粘重、過酸過堿土壤、沙壤土、重茬土壤、生茬土壤等，不同的土壤問題，可選擇不同的有機肥種類。